Det här är den perfekta kalastårtan som brukar uppskattas av alla barn! 🌈🎂 Vi har
gjort den ett par gånger och den går att göra med egna bottnar (den gången färgade jag dem med karamellfärg också) men i helgen använde jag mig av en färdig botten.
Gör så här:
Dela en rund tårtbotten på mitten och fyll med valfri fyllning. Jag fyllde med vaniljkräm och hallongrädde.
Fyllning till en hel tårta: (halvera till regnbågstårtan)
Vaniljkräm: Vispa ihop 1,5 dl mjölk, 1,5 dl vispgrädde, 3 msk strösocker, 2 äggulor, 2 msk majsstärkelse och 1 tsk vaniljsocker. Koka upp alla ingredienser på medelvärme och rör hela hela tiden. Ta av från plattan och låt den svalna.
Hallongrädde: Vispa 3 dl grädde och tillsätt sedan 1 dl hallonsylt.
Jag fyllde tårtan dagen innan och plastade in och ställde den i kylskåpet över natten. Innan servering vispade jag 2 dl vispgrädde och täckte tårtan med, jag spritsade också grädde runt om kanterna. Sedan sorterade jag Smarties i sex olika färger och placerade ut dem som en regnbåge. Längst ned la jag 4-5 st maränger på varje sida till moln.
Lämna ett svar